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▶▶▶“红柚子”和“白柚子”有啥区别？营养差别大，知道后可别再乱买了

发布时间：2024-10-31 19:25:44

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现在正是柚子大量上市的时候，晚饭过后，和家人朋友围坐在一起，聊着天、看着电视，吃着柚子，想想就很轻松惬意。
但你知道吗？这颗看起来普普通通的柚子，可是现代医学界公认的具有食疗功效的水果哦~
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所以别小看了这个“大块头”，它可是有不少益处的。

柚子是水果界的“良药”

中医上认为，柚子味甘、酸、性寒。柚子肉中富含维生素C（柠檬的3倍）及类胰岛素等成分，能够辅助调节血糖、血脂，以及减肥、美肤养容。
1、健脾消食
柚子有开胃、助消化的功效，暴饮暴食后容易消化不良，控制食量的同时吃点柚子，可以帮助消食开胃。
2、化痰止咳
柚子有化痰止咳之功，对于肺热咳嗽有较好的缓解作用，当出现咳黄痰，伴有口干、咽痛时就可以吃些柚子。
不过，如果是寒咳，表现为咳声重浊、喉痒、痰稀薄色白，那就不能吃柚子了。
3、预防感冒
柚皮含挥发精油，与红茶同煮能祛寒发汗。
把柚肉挖空，填入茶叶，悬挂通风处，渐渐风干，柚的体积缩小，名为“茶柚”，专治伤风感冒发热；茶柚内的茶叶，经风干吸取精油后，辛散效力更强。

4、缓解便秘
柚子性凉，有滑肠利下的作用，患便秘的人可以选取皮薄多汁的大柚，连瓢进食（瓢即柚肉外的白色部分），大便就可以通畅。
凡是肠胃热重、口淡无味、不思饮食、大便秘结者，食用柚瓢五六片就可以顺畅。
5、辅助降血压、降血脂
柚子中含有丰富的天然微量元素钾，而且几乎不含钠，因此，常吃柚子能够辅助降血压。
另外，柚子中大量的维生素C和果胶成分，有利于减少血液中的低密度脂蛋白胆固醇，减少肠道对胆固醇的吸收，从而调节血脂。
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最适合秋天的柚子吃法

吃柚子除了可以缓解日常生活中的一些不适症状，还有助于秋日保健。
现给大家推荐一款非常适宜秋季食用的柚子食谱——蜂蜜柚子茶。

材料：
柚子500克（连皮带瓤），冰糖100克，蜂蜜250克。最好选择洋槐花蜜等香味较淡的蜜类。
做法：
1、将柚子在热水中浸泡5分钟左右，并洗净擦干。用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄地刮下来。
2、将柚子皮切成细丝，越细越好，然后放点盐腌制一小会儿。
3、将果肉剥出，用勺子压碎。将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中加一碗水煮，大火煮到开锅时改为小火，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可。
4、待黏稠的柚子汤汁冷却一下，放入蜂蜜搅拌均匀，装入准备好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。
功效：清热降火、润肺防燥。脾虚腹泻的人不宜饮用蜂蜜柚子茶。

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红心柚子和白心柚子，怎么选？

柚子有白心和红心之分，小编之前听家里人说红心柚子是打了色素，这是真的吗？
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这种说法是错误的，原因有两点：

①如果是色素，但这样会加速水果腐烂。

②如果是注入的色素，是无法均匀分布的，所以根本不存在这种可能。

红心柚的形成，其实是因为柚子中含有番茄红素和胡萝卜素。

虽说红心柚含有番茄红素和胡萝卜素，但白心柚的维生素C含量要比红心柚多得多，营养方面，其实各有优势，所以就看各自喜好来选择就好。

柚子不宜和这些药物同食

柚子性寒，所以脾胃不好的人要少吃，患有低血糖及出血性疾病患者也不宜食用。
另外，柚子里含有呋喃香豆素，这种物质会影响药物的代谢，本来刚好合适的药量，因为它的介入，等于加大了药量，非常危险。
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所以，吃下面这些药物时，先不要吃柚子：
► 部分降压类药物，如硝苯地平、尼莫地平；► 部分降胆固醇的他汀类药物，例如辛伐他汀片、普伐他汀片；► 部分抗过敏类药物，如特非那定；► 部分免疫抑制类药物，如环孢素；► 部分抗焦虑类药物，例如丁螺环酮。
如果不是很确定，可以咨询医生后服用。

最后小编再教大家一个挑柚子的小口诀：挑大不挑小，挑重不挑轻，挑黄不挑青，挑硬不挑软，闻起来要有香味！

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温馨提示：本文仅作为养生保健参考作用，不能代替诊疗治病作用。如有身体不适，请根据自身情况到医疗机构诊治。