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药膳:牛年牛大力

发布时间:2021-11-25 18:18:07

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牛大力 niú dà lì

牛大力,别名大力牛、大口唇、扮山虎,扒山虎,山莲藕、倒吊金钟、大力薯,牛大力藤等。

 

NO.1 植物

牛大力植物

牛大力为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤Millettia speciosa Champ.的根。产于广东、广西、湖南、海南等地。

根呈扁圆柱形,直径1.3~2.5cm。表面灰黄色,粗糙,具纵棱和横向环纹。质坚,难折断。横切面皮部狭,分泌物呈深褐色,木部黄色,导管孔不明显,射线放射状排列。气微,味微甜。

 

NO.2 功效主治

牛大力药材

牛大力药性甘、苦,平。具有补肺滋肾,舒筋活络的作用。用于肺虚咳嗽、咳血,肾虚腰膝酸痛,遗精,白带,风湿痹痛,跌打损伤。内服:煎汤9~30g。

 

NO.3 药膳

牛大力药膳

 

材料:牛大力30g,五指毛桃30g,猪尾巴一条,盐(适量)。

制作:猪尾洗净切成块,牛大力、五指毛桃洗净。汤锅内放适量的水,将洗净的牛大力、猪骨头、五指毛桃根倒进汤锅内。开大火煮开,煮开后,用汤勺将浮沫撇去。再转小火慢慢煲2-3个小时,关火前5分钟加盐即可。

功效:润肺,止咳,强筋活络。

 

 

文章来源于微信公众号:DXC药剂科青年文明号

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温馨提示:本文仅作为养生保健参考作用,不能代替诊疗治病作用。如有身体不适,请根据自身情况到医疗机构诊治。

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