夏季,雨水多,导致湿气过盛,对人体最直接的危害就是湿困脾胃,出现肢体困重、食欲不振、腹泻等症状。所以,这一时期要加强对脾胃的养护,健脾祛湿。在这里给大家推荐一味“宝藏祛湿食材”——五指毛桃。
五指毛桃别名佛掌榕、粗叶榕,广东通称“五爪龙”,又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等,被誉为“广东人参”。
五指毛桃属桑科植物,并不是桃,主产于广东、海南、福建等地,尤以广东河源、韶关为道地产区,因其叶子长得像人的五个手指,而且叶片长有细毛,果实成熟时像毛桃而得名。
五指毛桃是药食同源的典型代表,通常以其根部入汤或入药,中医认为它性平微温,味甘,归脾、肺、胃、肝及大肠经,主要的功效作用有:
五指毛桃具有健脾补肺、益气固表的作用,对于脾虚乏力、消化不良以及肺虚咳嗽等症状有很好的调治作用。
五指毛桃能够健脾祛湿,可改善脾胃不和的症状,通过增强脾脏的升发功能而促进体内气体的运行,起到行气利湿的作用。在岭南暑湿的季节里,体内湿气过重,最宜用五指毛桃来煲汤以祛除多余的湿气,尤其适合脾虚夹湿、带下过多、水肿或有慢性肝炎者服用。
五指毛桃具有行气,舒经通络的作用,常喝五指毛桃汤对于风湿痹痛、风湿性关节炎、腰腿疼痛、肋间神经痛、跌打损伤等病症有一定的辅助治疗作用。
现代的一些药理研究表明,五指毛桃当中含有补骨脂素等有益成分,具有抗炎、抗病毒、抑制肿瘤、增强免疫力等功效,因而日常喝五指毛桃汤对于机体的免疫力有增强的作用。
研究表明五指毛桃有显著的止咳作用,其富含的天然成分的确可以消炎并抑制病菌繁殖,因此对于气管炎或咽炎引起的久咳有改善作用,可以有效的化痰并使呼吸道维持畅通状态。
五指毛桃素有南芪之称,国医大师邓铁涛教授非常重视它的应用,他认为此药具北芪之功而性缓,益气而不作火,补气而不提气,扶正而不碍邪,为补虚之佳品, 十分适宜南方湿热的气候应用,尤其适合虚不受补的患者。邓老在治疗气虚、脾虚失运、中气下陷、重症肌无力时,常配伍五指毛桃。
五指毛桃煲出的汤水有一股椰奶香味,食味甚佳。针对不同的功效,也可以加些土茯苓或牛大力等药材,增强祛湿或强筋骨的功效。
五指毛桃60克、土茯苓50克、陈皮10克、姜3片,猪骨500克。
将猪骨焯水,五指毛桃、生姜、陈皮洗干净,鲜土茯苓切片,将上料同放入砂锅中加水,煲1.5小时,加盐即可食用。
适用人群:脾气虚湿重引起的浮肿、虚胖、疲劳乏力、女子带下、湿疹、关节的曲伸不利、酸痛等。虚寒、泄泻者勿食,因土茯苓忌茶,喝汤时不要喝茶。
五指毛桃30克、牛大力30克、千斤拔30克、红枣5个(约20克),配宰好光鸡半只(约300克)。
光鸡去皮洗净,飞水,五指毛桃、牛大力、千斤拔洗净浸泡30分钟,红枣去核。上料同放入锅内,注入适量清水,武火煮沸转文火煲1-2小时,以食盐调味,便可食用。
补脾益气,舒筋活络,强筋骨,祛风湿。
五指毛桃、薏仁、白茅根、茯苓、白扁豆、山药、橘皮、葛根、麦芽、玉竹、甘草。
健脾祛湿、行气补益、提升正气,增强自身抵抗力。适合脾虚湿重、舌有齿痕、腹部肥胖、下肢水肿等人群饮用。
文章来源于微信公众号: 药你知新青年服务
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温馨提示:本文仅作为养生保健参考作用,不能代替诊疗治病作用。如有身体不适,请根据自身情况到医疗机构诊治。