广东地区的雨季开始后，大人小孩湿气重的情况也变多了。最近这段时间，我一直教大家各种帮孩子除湿的方法，像食疗、泡脚、小儿推拿等，选择很多。也有不少家长反映，还是习惯煲除湿汤这个老方法，但又不知道用的除湿食材适不适合孩子，希望我讲解一下。今天，我就来说说广东常用的2个煲汤料——鸡骨草、鱼腥草。

日常生活中，时不时会有家长留言问我一些地道的广东汤方好不好、孩子能不能喝等问题。这种“先辨证再安排”的意识是很好的，希望其他家长也都学起来，千万不要盲目、胡乱地给孩子调补。因为一旦用错方法调理，白费功夫不说，还可能损伤孩子体质，得不偿失广东家长常用的“煲汤料”，除了鸡骨草，还有鱼腥草，这两个食材都是春夏用得比较多的。下面，我来分别说说，解答一下大家的疑惑。

孩子湿夹热时，可以适当用鸡骨草煲汤喝

传统医学认为，一方水土养一方人，饮食不仅要因时而食，还要因地而食。鸡骨草，性凉，味甘、苦，入心、肺、肝、胃、肾经，能清火、利湿¹。可以说，鸡骨草是为潮湿、炎热的广东而生的一味道地食材，生活在广东的家庭自然是可以吃的。

● 孩子有湿有热时，可以用鸡骨草煲汤喝

孩子的生理特点是“儿为虚寒”，意思是他们生下来体质就是偏虚寒的。所以日常情况下，他们适合平和、温和的饮食，不宜动不动就喝清凉饮料、吃清火食物。那能不能喝鸡骨草汤？也要遵循这个道理。

如果孩子身体健康，在没有上火、热证、湿气重等不舒服的情况下，我是不建议吃鸡骨草的。鸡骨草是清火、除湿的“攻法”，不适合日常调理，乱给孩子喝容易加重本就虚寒的体质。体质变弱，卫外能力下降，孩子动不动就会被外邪侵扰，出现各种不舒服。

“湿则祛之，热则清之。”当孩子有以下表现时，再考虑用鸡骨草煲汤给他喝。

✔ 舌质红、舌尖舌边红、舌苔黄厚腻、舌面水滑、齿痕舌

✔ 小便量少、发黄、浑浊、有异味，大便溏稀、气味浓、容易挂壁冲不干净

✔ 眼屎多、口舌生疮，容易出现麦粒肿等皮肤问题

✔ 怕热、手脚心发热，容易出汗、汗液黏稠、汗味比较重

✔ 情绪没有平时稳定，容易发脾气、急躁易怒、爱哭爱闹

● 给孩子喝鸡骨草汤，搭配性味平和或性平偏温的食材会更好

鸡骨草一般用来煲汤多，可以搭配红枣、陈皮、茯苓、党参、猪脾等性平或偏温的食材。讲到鸡骨草汤，有些家长提到的“猪横脷煲鸡骨草”也是广东家庭很常煲的一个经典汤。这个汤，有湿夹热的表现、需要清火除湿的孩子是可以喝的。

汤中的猪横脷，其实就是猪的脾脏，它性平、味甘，入脾、胃经，可以养脾胃、消食滞¹，帮孩子“以形补形”。用它搭配清火、利湿的鸡骨草就很合适，能消食滞也有助于除湿泻热，而且还能健运脾胃，又不会加重整碗汤的凉性，一家老小都能喝。

猪横脷鸡骨草汤（全家量）

材料：鸡骨草100克，猪横脷2条，猪骨100克，赤小豆50克，蜜枣2个，陈皮1块

做法：

1、先将猪横脷和猪骨一起冷水下锅，焯一下水；

2、把鸡骨草剪短、浸泡后洗干净；赤小豆、陈皮也洗净备用；

3、将所有材料放入锅中，加适量水，大火煮沸后，再中火煲1小时即可。

宜忌：

◆ 3岁以上辨证喝。

◆ 蚕豆病可以喝。

不过要注意，这碗汤始终是“清”的，孩子喝一两次后，湿夹热的表现缓解了，就不要继续喝了。

如果家长不想煲汤，也可以用菊花、金银花、木棉花冲“三花茶”给孩子喝（蚕豆病可用鸡蛋花代替金银花）。

或给他喝新三星汤+沁芳



鱼腥草比鸡骨草寒凉，一般情况下不建议给孩子吃

广东人煲汤喜欢用的“草”，除了鸡骨草，还有一个是鱼腥草。它虽然也能清火、泻热，但我是不太建议家长给孩子吃的。因为它性味比较寒，而寒凉易伤脾。

孩子本就“脾常不足”了，如果再乱用鱼腥草这一类功伐过猛的苦寒食材，容易损伤脾阳，加重脾土虚弱。脾主运化，食物、水湿等都要靠它运化。脾胃一旦虚寒、羸弱，就会“罢工”，孩子就更容易积食、湿气重了！

不过，这并不意味着孩子完全不能吃鱼腥草。像鱼腥草颗粒以及含有鱼腥草的“化浊通窍方”用得恰当，也是很好的。但我还是建议家长不要自己乱买、乱给孩子吃。

家长想给孩子吃鱼腥草时，无非就是想帮他清火、泻热。这种情况，我更建议选择一些温和的食材，如菊花、淡竹叶、金银花、木棉花等等¹。

家长也可以给孩子喝沁芳宁。

沁芳宁组方：

莲子：养脾益肾、养心安神²

菊花：平肝、明眼目、疏风散热²

枸杞子：滋养肝肾、益精髓、明眼目²

淡竹叶：清泻内火、除烦止渴²

另外，体内有热的孩子，一般还会伴有积食，家长不妨用“10秒”观察一下孩子的消化。如果发现有舌苔厚、口气大、大便干硬、羊屎便、便秘、入睡难、睡不安稳、磨牙等表现，就提示积食了，要及时消食导滞，可以用山楂、麦芽、谷芽、莱菔子等食材²煮水喝。

如果没时间自己煮，也可以直接喝新三星汤。新三星汤可以和沁芳宁搭配喝，午饭、晚饭后喝比较好。

新三星汤组方：

山楂：消食、健胃、行气²

麦芽：行气消食、运脾开胃²

莱菔子：消食除胀、通利大便²

参考文献

1. 国家中医药管理局《中华本草》编委会.中华本草[M].上海科学技术出版社.1999年;

2. 周祯祥,唐德才.中药学[M].北京:中国中医药出版社有限公司,2021年.

文章来源于微信公众号：许尤佳育儿

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