随着秋风渐起，气温逐渐转凉，空气也愈发干燥，这样的季节转换往往容易引发咳嗽、喉咙干痒等不适，给人们的日常生活带来困扰。

秋季作为“燥”邪当令之时，中医认为“燥易伤肺”，因此，保护肺部、清热润肺成为了秋季养生的重中之重。

在饮食上，合理选择一些具有清热润肺功效的食物成为关键，下面为大家介绍入秋后易咳嗽，建议多吃这五种清热润肺食物，润肺去燥，顺利度秋，快来看看吧。

一、冰糖雪梨糖水

准备食材：雪梨、红枣、枸杞、黄冰糖

做法步骤：

1、首先，对梨进行初步冲洗，去除表面的浮尘。随后，利用食盐的磨砂效果，轻轻搓洗梨的表皮，这一步骤能有效清除难以察觉的灰尘和果蜡。当搓洗至手感不再涩滑时，说明梨皮已被彻底清洁。之后，用清水多次冲洗，确保梨的干净卫生。

2、接着，对梨进行切割处理。可以选择将梨的核部切开，保留完整的梨块，或者根据个人口味切成更小的块状。同时，将其他需要一同炖煮的食材也清洗干净，放在一旁备用。

3、将除枸杞外的所有食材放入汤锅中，根据家庭成员的数量，向锅中添加适量的清水。确保水量既能充分浸泡食材，又不会在炖煮过程中溢出。

4、开启大火，待锅中水沸腾后，转小火慢炖。中小火炖煮约30分钟，让食材的香气和营养充分释放到汤中。在炖煮接近尾声时，即最后十分钟，将枸杞加入锅中。枸杞的加入不仅能为汤品增添一抹亮色，还能在余温中软化，释放出独特的甘甜与滋补效果。最终，一锅营养丰富、口感细腻的炖梨汤便完成了。

二、莲藕黑豆猪骨汤

准备食材：莲藕、红皮花生、黑豆、姜片、猪骨头

做法步骤：

1、首先将藕彻底洗净，细心去皮并切成块状，确保每块大小适中。接着，将提前浸泡了一夜的黑豆与洗净的花生一同准备好。将这些精心挑选的食材全部放入炖锅中，加入适量的清水，慢火细炖至食材熟软。待炖煮完成后，根据个人口味加入少许食盐，轻轻搅拌均匀，即可享用这道营养丰富的佳肴。

2、莲藕作为一种天然食材，其独特的营养价值不容小觑。它不仅能够补益脾胃，性质平和而不伤阳气，还能养阴生津，有效缓解干燥不适。尤为值得一提的是，莲藕还能显著提高脾胃的运化能力，这对于促进消化、增强体质尤为关键。因此，这道莲藕炖品不仅美味可口，更是老少皆宜的养生佳品，特别适合小孩和老人食用。

三、银耳汤

准备食材：银耳、梨、大枣、枸杞、冰糖

做法步骤：

1、首先，将银耳充分泡发，直至其恢复柔软状态，随后仔细清洗以去除杂质，并沥干水分备用。为了提升银耳的出胶效果，建议将其剪成更细小的碎片，随后加入两倍于银耳体积的清水。

2、接下来，利用电饭煲的煮粥功能进行初步炖煮。根据个人电饭煲的设定，此过程可能需要约2小时，期间银耳会在温水中缓缓释放其胶质，使汤液逐渐变得浓稠。

3、待电饭煲工作完成后，将炖品转移至煤气灶上，开启中小火继续熬煮。此时，根据个人口味加入大枣、枸杞、雪梨块以及适量冰糖。保持火候，大约再煮20分钟或根据所需粘稠度调整时间，期间需不时搅拌以防粘锅。

4、关于银耳的泡发时间，其实并无严格限制，根据个人时间安排灵活处理即可。同样，银耳的剪碎程度、雪梨的添加与否以及最终的粘稠度，均可根据个人喜好进行调整，以达到最佳的口感和风味。

四、苦瓜排骨汤

准备食材：排骨、苦瓜、姜片

做法步骤：

1、将精选的排骨细心洗净，切成适口大小的块，随后投入沸水中进行焯水处理，以去除血沫与杂质，确保汤底清澈无异味。

2、在焯水的同时，将新鲜的苦瓜洗净去籽，切成与排骨相协调的块状，既保留了苦瓜的清新风味，又便于食用。

3、将焯水后的排骨冲洗干净，放入煲汤锅中，加入适量清水与几片姜片，大火煮沸后转小火慢炖，让排骨的鲜美与营养充分释放。

4、约30分钟后，将切好的苦瓜块轻轻投入锅中，继续以小火慢炖，直至苦瓜变得软糯而不失清脆，排骨则肉质酥烂，两者相得益彰。

5、根据个人口味偏好，适量加入食盐调味，若喜欢更加鲜美的口感，可少量添加鸡精提鲜。待所有食材均熟透入味，汤汁浓郁鲜美时，即可关火享用。

6、焯水是提升汤品品质的重要步骤，务必认真对待。小火慢炖则能让排骨与苦瓜的风味更加醇厚。同时，苦瓜的烹煮时间需掌握得当，避免过烂影响口感。此外，根据个人喜好添加调料，让这道苦瓜排骨汤成为专属于你的美味佳肴。

五、西芹百合木耳

准备食材：百合、木耳、彩椒、洋葱、西芹、枸杞子

做法步骤：

1、首先，烧开一锅水，并在水中加入少许食盐，随后将木耳投入沸水中煮至熟透，捞出后沥干水分备用。接着，将鲜百合迅速焯水约20秒，以保持其脆嫩口感，同样捞出备用。

2、将色彩鲜艳的彩椒和西芹洗净后，切成均匀的小段；洋葱则切成细小的丁状，以便更好地融入菜肴中。同时，将枸杞子放入预先调好的料汁中浸泡，使其充分吸收料汁的风味。

3、待锅热后，倒入适量的茶油，转小火慢慢煸炒洋葱，直至其呈现出诱人的透明色泽。随后，转大火，迅速将切好的彩椒和西芹段倒入锅中，快速翻炒几下，让蔬菜的香气充分释放。紧接着，将之前煮好的木耳和鲜百合加入锅中，继续翻炒，使所有食材充分混合。

4、最后，倒入浸泡好的料汁，快速翻炒几下，让料汁均匀包裹在食材上，并收汁至浓稠，即可出锅装盘。

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温馨提示：本文仅作为养生保健参考作用，不能代替诊疗治病作用。如有身体不适，请根据自身情况到医疗机构诊治。