清代名医王孟英在其著作《随息居饮食谱》中提及了桑葚的药用价值，认为桑葚具有滋阴养肝、补肾填精的作用，长期食用可延缓衰老，使头发乌黑不白。然而，新鲜的桑葚因其性质偏寒，食用时间相对较短。相比之下，经过烘干的桑葚干，其寒凉性减少，更适合长期食用。

桑葚泡水饮用，不仅可以充分发挥其保健功效，还能有效治疗便秘和肝肾亏损等病症。因此，对于需要调理身体的人群来说，桑葚干泡水是一个很好的选择。

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桑葚泡水喝的功效与作用

滋阴养血

桑葚含有丰富的维生素和矿物质，尤其是铁和维生素C，有助于补血养颜，改善贫血症状。

桑葚中的花青素等抗氧化物质，能够清除体内的自由基，延缓衰老，保持肌肤健康。

益肝补肾

桑葚中的多种活性成分，如多糖、黄酮类物质，具有保肝护肾的作用，可以提高肝肾功能。

桑葚中的桑椹酸和桑椹油等成分，有助于调节肝肾功能，改善肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。

润肠通便

桑葚中的膳食纤维和果胶，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘。

桑葚的酸甜口感和润滑性质，能够刺激肠道，促进排便。

改善睡眠

桑葚中的维生素B群和矿物质，如镁、钙等，有助于放松神经，改善睡眠质量。

桑葚的天然果糖和色氨酸，可以促进大脑分泌褪黑素，帮助调节睡眠周期。

增强免疫力 

桑葚中的维生素C和矿物质，如锌、硒等，可以增强机体免疫力，提高抗病能力。

桑葚中的抗氧化物质，如花青素和多酚类化合物，有助于抵御外界有害物质的侵害。

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桑葚泡水喝的禁忌是什么

脾胃虚寒者

桑葚性寒，脾胃虚寒的人群饮用桑葚水可能会加重寒凉症状，导致腹痛、腹泻等不适。

孕妇

孕妇在饮食上需要格外注意，桑葚性寒，过量食用或长期饮用桑葚水可能会对胎儿造成不利影响。

糖尿病患者

桑葚中含有较多的天然果糖，对于糖尿病患者来说，过多摄入可能会影响血糖控制。

易过敏体质

少数人可能对桑葚过敏，饮用桑葚水后出现过敏反应，如皮疹、瘙痒等。

过量饮用

虽然桑葚水对健康有益，但过量饮用可能会导致消化系统不适或营养过剩。

在饮用桑葚水时，应根据自己的身体状况和医生的建议适量饮用，并注意以上禁忌。如有不适，应立即停止饮用并咨询医生。

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如何搭配其他食材泡水喝？

桑葚+枸杞

枸杞具有明目、滋阴、补肾的功效，与桑葚搭配可以增强滋阴补肾的效果。

桑葚+菊花

菊花具有清热解毒、明目降压的功效，与桑葚搭配可以缓解眼疲劳，同时降低桑葚的寒性。

桑葚+桂圆

桂圆有补心脾、益气血的作用，与桑葚搭配可以增加补血养心的效果。

桑葚+红枣

红枣具有补中益气、养血安神的功效，与桑葚搭配可以增强补血养颜的效果。

桑葚+玫瑰花

玫瑰花具有疏肝解郁、调经止痛的作用，与桑葚搭配可以缓解女性生理期的不适。

桑葚+蜂蜜

蜂蜜具有润肠通便、滋阴养颜的作用，与桑葚搭配可以改善便秘，同时增加口感的甘甜。

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温馨提示：本文仅作为养生保健参考作用，不能代替诊疗治病作用。如有身体不适，请根据自身情况到医疗机构诊治。