维生素，顾名思义，“维生”即维持生命，它是维持正常生命活动过程所必须的营养素。

近几年，关于「维生素能抗癌」的消息不绝于耳，家中常备维生素也似乎成为了一种时尚并广为流行，很多注重“保养”的人常常时不时服用几颗维生素片来“养养生”。 

然而，维生素真的有如此神效吗？需要我们天天补充吗？

今天我们就4种在养生圈颇有名气的维生素的抗癌作用做一汇总。

维生素A

肝功能障碍、做过胃肠、肝胆胰手术的人群要补

海鱼、动物肝脏补维生素A最佳

维生素B

世界卫生组织国际癌症研究机构（IARC）去年发布的2020年全球癌症数据显示，2020年，女性乳腺癌首次超过肺癌，成为全球最常见癌症，约占新发癌症病例的11.7%。其中，中国女性2020年乳腺癌新发例数为42万，也成为我国女性新发癌症病例数之首。

抗生素治疗、长期饮酒、孕妇要补

均衡饮食即可，也不会摄入过量

维生素C

早在1970年，诺贝尔奖获得者鲍林就提出维生素C可以防治癌症。2015年，Science刊文表示，维生素C可有效杀伤KRAS和BRAF基因突变导致的结肠癌细胞；2017年，Cancer Cell发表临床研究表明，维生素C在脑癌和肺癌治疗中效果显著；Nature、Cell等权威医学杂志夜相继揭秘维生素C可以抑制白血病。

维生素C可以说在一段时间内被推上抗癌“神坛”，但相关研究还不完善，距离将其应用于肿瘤临床治疗仍有一段距离。而且各项研究中的维生素C均为静脉注射，口服无法达到有效剂量。

食补就够

不建议大家自行通过日常饮食和各种营养品、保健品来盲目地大量补充维生素C，没有作用还浪费钱财，而且可能引起头痛、尿频、呕吐、腹泻、胃痉挛等副作用。

据《中国居民膳食指南》推荐：18岁以上成年人每天维生素C摄入量为100毫克。所以大多数人每日食用一定量的新鲜蔬菜、水果、薯类、豆类等食物，都可以吸收到足量的维生素C，并不需要额外补充。但以下几种人需要额外补充摄入一些维生素C：

1.孕妇及哺乳期的妇女需要多补充维生素C，根据不同时期维生素C的摄入量的不同进行补充。

2.吸烟者：吸烟会影响食物中维生素C的吸收，体内的维生素C的消耗也较快，所以需要进行适量补充维生素C。

3.中老年人：随着年龄的增长，人们的骨骼肌损失，而维生素C的摄入会使老年人骨骼肌质量更好。

贫血、尿结石、糖尿病慎补！

如果有以下疾病的患者，维生素C的补充要十分慎重。

恶性贫血

恶性贫血的患者需要服用维生素B12，而维生素C的摄入会影响维生素B12的吸收。

缺铁性贫血

这类患者在摄入大量的维生素C后，会造成血浆铜蓝蛋白活性的降低，所以要谨慎补充维生素C。

尿路结石

 如果长期服用维生素C，会引起尿酸盐、半胱氨酸盐或草酸盐结石，尿路结石患者过多摄入维生素C，将会加重自己的病情。

糖尿病

维C具有很强的还原性，可与化验血糖、尿糖的试剂发生反应，如大量服用维生素C，会导致检测结果不准确。

因此，为了不影响糖尿病人的正常治疗，在化验血糖、尿糖前2～3天尽量不要服用维生素C。富含VC的蔬菜和水果最好也不要吃，如柚子、柑橘、猕猴桃等。

维生素D

• 机体维生素D的水平与肺癌的发生率呈负相关；

• 体内保持较高的维生素D水平可降低结直肠癌和乳腺癌的发病风险，并可改善患者预后；

• 血清中较高水平的维生素D也可降低膀胱癌发病风险、改善血液系统恶性肿瘤患者的预后。

中国人普遍都缺，老年人尤其要补

安全范围宽，很难过量

面对火热的维生素抗癌论，大部分专家认为维生素用于抗癌还是要慎重，且并不能当作一个通用的抗癌治疗手段，需与其它一些治疗手段联合使用，必须警惕使用过量的维生素，过量使用并不会加大治疗效果。

大家也不要傻傻认为“得了癌症，不治疗只吃蔬菜就可治好”，“维生素C是水溶性的能排出体外，吃多点抗癌效果更佳”等谬论。

参考文献：

施欣妤,蔡骏.维生素A与抗肿瘤[J]. 家庭用药, 2016年(12期).

周丹萍.维生素D与乳腺癌预后风险关系[J]. 临床医药文献, 2020年, 第7卷(第23期).

赵莎莎.维生素抗癌那些事[J]. 家庭健康, 2018年(5期).

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温馨提示：本文仅作为养生保健参考作用，不能代替诊疗治病作用。如有身体不适，请根据自身情况到医疗机构诊治。