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味道甘甜清润的清肺化痰汤

发布时间:2024-03-06 19:30:56

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春节已过,相信很多小伙伴已经开工好几天了,不知大家从“节后综合征”的状态中走出来没有呢?春节期间的大吃大喝,很容易在体内形成痰湿,再加之假期间熬夜、晚睡,很容易形成内热,所以今天给各位推荐这一款清肺化痰汤,其味道甘甜清润,可帮助你更好恢复到活力满满的状态。


清肺化痰汤材料:罗汉果半个,猪骨500克,淮山250克,枸杞适量,姜2片(可供3至5人食用)。

 

功效:罗汉果具有清肺利咽、化痰止咳的作用,山药有补脾养肺、固肾益精的效果,枸杞可以滋补肝肾,猪骨有解毒、止渴的作用,生姜可以和中散寒。

 

清肺化痰汤

 

做法:

1、罗汉果洗净,枸杞用少量清水浸泡;2、淮山去皮洗净切小块用水泡着备用;3、锅内加水烧开,放入猪骨,用大火煮去猪骨的血水,捞出备用;4、把焯好的猪骨,淮山、罗汉果和姜片放入瓦煲里,加2000毫升的水,5、大火烧开后小火慢炖1个半小时;6、关火前加入枸杞和食盐焖5分钟即可饮用。
适合人群:这款“清肺化痰汤”,具有清肺化痰,补益肝肾的作用,适于体虚兼有痰热之人。
专家点评:罗汉果,岭南道地药材,岭南地区人民常用于清肺热,利咽喉,《岭南采药录》中便记载到“理痰火咳嗽”,同时,罗汉果本身独特的甘甜味道,也让其在广东人民餐桌上占据着一定的地位,汤水里加入一小块罗汉果,能让汤更加鲜美。

清肺化痰汤


 

来源|江门市五邑中医院,医学指导:黄任锋 主任中医师,供稿:中医经典科 黄俞婷/陈新昶

编辑|善莱编辑团队

 

清肺化痰汤

文章来源于微信公众号:岭南中医药文化

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温馨提示:本文仅作为养生保健参考作用,不能代替诊疗治病作用。如有身体不适,请根据自身情况到医疗机构诊治。

相关标签: 罗汉果  枸杞  节后综合征  清肺  

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