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药食同源之养生枸杞子

发布时间:2021-11-30 18:39:48

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枸杞子又称苟起子、甜菜子、杞子、红青椒、构蹄子、狗奶子、枸杞果、地骨子等,是《名医别录》收载的草药。

枸杞子

本品为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的成熟果实。夏、秋果实成熟时采摘,除去果柄,置阴凉处晾至果皮起皱纹后,再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。遇阴雨可用微火烘干。

枸杞子可以滋肾,润肺,补肝,明目。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。其现代药理作用主要总结为以下几点:

1、明目

中医认为,枸杞有明目的功效。这主要是因为,枸杞中含有丰富的胡萝卜素,它可以在人体内转化成维生素A,从而有助于视力。 现在很多人长期呆在电脑或者手机前,常常会感觉到眼睛酸胀,不舒服,可以每晚吃几粒枸杞或者白天泡水喝,一般来说,效果会很不错,这些眼部的不适,会有缓解。

2、消疲劳

枸杞还有消疲劳的功效,这主要得益于枸杞多糖,因为它能显著提高血液乳酸脱氢酶总活力。一般来说,每晚睡前吃几粒枸杞,人特别精神,疲倦感会减少很多。尤其是白天工作强度很大的人,当然如果你喜欢泡水喝,也可以。

3、抗氧化

中医认为,枸杞有很强的抗氧化功能,这主要是因为,枸杞中含有枸杞多糖、胡萝卜素、微量元素硒和维生素E,这些物质可以使得滋养皮肤,防止皮肤干燥,老化。很多中年人,不仅仅是男性,女性也很爱枸杞泡水,这主要原因就是其能够滋养皮肤,有很强的抗氧化的功能。

4、养护肝肾

中医认为,枸杞具有明确的养护肝脏的功效。这也是很多中年人,常常保温杯里泡枸杞的原因。其实对于中老年人,由于年龄的增加,身体在逐渐的衰老,如果不好好养生,反而糟蹋自己的身体,那么往往会加速衰老。

5、提升免疫力

枸杞中含有枸杞多糖,它是一种水溶性多糖,能够增强非特异性免疫功能,提高抗病能力,也就是会一定程度上,提升身体免疫力

枸杞子泡水

药/食/养/生

十大名中药丛书《枸杞子》中指出:枸杞子虽无人参之名望,虫草之尊贵,但无论男女老幼、贵贱贫富,识之者众,用之者众,是一味天赐的百姓良药。

1、直接泡水喝

枸杞子泡水是最简单最有效发挥出枸杞子营养价值的方法之一。不过泡水也要注意一些方法,首先,水温不能太热,水温太热的话就可能会破坏枸杞子的营养物质。一般水温为60℃为宜。其次,就算是泡再久也不可能百分之百把枸杞子的营养价值完全泡出来,大部分都营养价值还在枸杞子内部。所以,我们喝完水之后还得把枸杞子完全吃掉。

枸杞子泡水喝

2、煲汤

枸杞子是各式各样汤的主要调料。平时居家煲汤的时候都会放些枸杞子。特别是一些清淡的汤类。比如瘦肉汤,猪骨头汤,鸡汤等。下面给大家介绍一款适合冬天温补的汤:肉苁蓉枸杞子羊肉汤。

文章来源于微信公众号:药你知新青年服务

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温馨提示:本文仅作为养生保健参考作用,不能代替诊疗治病作用。如有身体不适,请根据自身情况到医疗机构诊治。

相关标签: 枸杞子泡水  枸杞子煲汤  养生  

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