一、选择健康的烹调方式

二、购买简单加工的食物

三、学会看食物营养标签

（学习小成就：多看一眼配料表，你会发现大不同。红枣酸奶，你会买哪个？）

②单位量：大多数食品会以每100克或每100毫升作为单位量，也有一些食品会以“每份”作为单位量。纵向来看，能量的单位多为千焦（KJ），有时也会为大卡（kcal），二者的换算关系为4KJ≈1kcal。蛋白质、脂肪、碳水化合物这三大营养素以克为单位，钠等其他营养素多以毫克为单位。这些营养素数据可以有助于计算每日摄入量，对需要控制摄入量的减肥人士非常有利。

③营养素参考值（nutrient reference values, 简称NRV）%：这个数值表示的是100g该食品中此项营养素的含量占该营养素每日摄入量的比例。直白地说，如果一个食品的能量NRV%是20%，就说明100克的该食品它提供的能量就已经达到了成人一天所需能量的20%。NRV%可以让你直观了解到摄入食物占到一天摄入标准的比例。