很多人以为，只有在炎热的夏季，才容易遇到上火，身体的麻烦也多，殊不知恰恰是寒冷的冬季，也更容易让人上火。虽然冬天气候很冷，但是人们通常穿得更厚，住得也暖，活动更少，而且在饮食方面，也偏好温补、辛辣的食物，这样让体内积热，不容易散发，容易出现肝火旺盛的情况，而肝火旺盛的一个最明显的症状就是脾气大。

所以说，如果最近自己或者家人出现肝火旺盛，那就很有可能会影响家庭和谐。小编就来和大家聊聊，我们日常生活中，要如何辨别肝火旺盛，并且如何通过饮食来进行调理和改善。

　　肝火旺的危害

肝失疏泄，气郁化火或肝热素盛所致，与情志激动过度也有一定关系。简单的说，导致肝火旺盛的原因是情绪抑郁，睡眠不足，五脏失调，气候干燥。

肝火旺盛的一般症状：脾气暴躁、心烦意乱、口苦、头痛、失眠、食欲下降。女性朋友还可能出现月经失调的症状，对健康有一定的危害。

如果大家或者发现自己的亲人出现以上症状，就可能是肝火旺盛了。

　4种效果超好的降肝火食物

养护肝脏的方法有很多种，其中食疗方法是最有效、最简单的方法。

如果大家有肝火旺盛，经常口苦，或者心情烦躁，好发脾气，可以多吃以下的食品，对降肝火效果非常的好。

　1、绿豆汤

从古代开始，我们就有喝绿豆汤消火的习惯。因为绿豆性寒凉有解毒作用，所以夏天有暗疮、痱子的朋友，喝一些绿豆汤，就可以消除问题。

而秋季，喝一些绿豆汤，也有非常好的降肝火的功效。不过大家在煮绿豆汤降火的时候，注意不要将绿豆煮到爆开，饮用浅绿色的清水，清火效果最好。

2、荸荠汁

中医认为，荸荠具有非常好的清热解毒的功效。秋季很多朋友有上火、肝火旺盛的情况，这些小毛病虽然很小，但是却非常影响人们的正常生活。

适当的食用荸荠，不仅可以帮助人们生津、降火，祛除体内的火气，还可以温中益气。并且荸荠还有促进体内糖、脂肪、蛋白质的代谢，调节人体的酸碱平衡。把荸荠榨成汁，有很好的降肝火功效。

　　3、苦瓜

在所有的食物中，“苦”是“火”的天敌，之所以这么说，是因为苦味食品中含有生物碱、尿素类等使人觉得苦的成分。

这些苦味成分，不仅对健康有益，而且可以有效的清热解毒，消除疲劳。而苦味食品中，人们最长吃的就是苦瓜。

出现肝火旺盛的情况，大家可以适当的食用一些苦瓜，清火效果是非常好的。还有其他的苦味食品，同样也有很好的清火效果，例如苦丁茶、杏仁、芥蓝等。

　　4、莲子百合汤

百合和莲子，是非常好的清热解毒的食品。百合，它的大部分成分都为淀粉和蛋白质，同时还含有大量的维生素和生物碱，也是非常好的滋补佳品。

在百合汤中加入适量的莲子，可以帮助我们清心安神，消除肝火，治疗失眠。

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温馨提示：本文仅作为养生保健参考作用，不能代替诊疗治病作用。如有身体不适，请根据自身情况到医疗机构诊治。