黄体酮是一种雌性激素，所以对于女性来说，具有调养身体的作用。女人自身是可以分泌一些激素的，但是当缺乏这些激素时，就会有月经不调、内分泌失调、焦虑、烦躁等症状。当然，我们也可以通过饮食调理，补充身体所需的黄体酮。

尤其是35岁以上的女人，到了这个年纪之后，身体就开始在走下坡路。所以很多女人，如果不注重保养，中年时期，就会快速变老。但是也有很多女人，注重保养，年过四五十，看着还像少女一般。看看现在那些女明星就知道了！

黄豆是一种高蛋白的食物，可以补充身体所需的营养，而且它含有大量的大豆异黄酮，可以促进雌激素分泌。所以可以判断，黄豆就含有丰富的黄体酮，是自带黄体酮的食材之一。

黄豆可以做成很多豆制品，包括豆浆、豆腐、豆干等，丰富的营养，可以让吃黄豆或者其豆制品的女人皮肤更加滋润，气色更加好，胜过用很多昂贵的护肤品。

下面分享一个黄豆的美味做法，不仅可以补充黄体酮，还可以补充胶原蛋白。

黄豆焖鸡爪的做法：

准备食材：鸡爪2斤、黄豆1斤、葱姜蒜末、小米辣椒、干辣椒、香叶、八角。

所需调料：盐、辣椒面、酱油、蚝油、料酒、老抽、白糖、食用油。

1、将鸡爪处理干净，剪掉鸡爪的指甲，再将鸡爪放入锅中，加入清水和料酒，烧开煮5分钟。煮过后捞出备用。

2、将黄豆泡发洗净，和鸡爪一起放入高压锅中，加酱油、老抽和料酒，再加八角、香叶和干辣椒，用高压锅炖8分钟就可以了。

3、起锅烧油，将准备好的葱姜蒜末和小米椒放入锅中翻炒出香味，再加一勺辣椒面翻炒出红油。

4、将炖好的鸡爪和黄豆捞出，然后放入锅中翻炒片刻，翻炒两三分钟，均匀裹上调料。再加入炖鸡爪和黄豆的汤汁，继续炖煮片刻。

5、加盐、酱油、白糖和蚝油调味，撒些葱花，大火收汁就可以出锅了。

这样做的鸡爪软烂脱骨，黄豆软绵好吃，而且香味十分浓郁，香辣开胃。

文章来源于微信公众号：饭小柒

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温馨提示：本文仅作为养生保健参考作用，不能代替诊疗治病作用。如有身体不适，请根据自身情况到医疗机构诊治。